Orchata

Orchata é uma bebida típica da Espanha. Aqui em Valencia a mais popular é a Orchata de chufa, uma espécie de grão do qual se extrai o líquido.
Hoje tomei um pouqinho.
Gostei! É doce, mas não enjoativo e beeem refrescante! No verão ficaria melhor, claro.
A impressão que eu tive é que a orchata é mais ou menos como nosso caldo de cana. Não em termos de sabor, mas em popularidade.
Em tempo: no Brasil a bebida ficou conhecida depois que foi incluída na música Vaca Profana do Caetano Veloso.